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汉堡怎么做才好吃
作者:润商客服    发布于:2018-09-10 16:09:22    文字:【】【】【
摘要:方法/步骤 1液体材料放面包机桶下层。 面粉放液体上,四角放盐、糖,中间挖个洞放酵母,启动面包机,揉面15分钟。 揉至扩展阶段加入软化的黄油继续揉15分钟。

方法/步骤

      1液体材料放面包机桶下层。


      面粉放液体上,四角放盐、糖,中间挖个洞放酵母,启动面包机,揉面15分钟。

      揉至扩展阶段加入软化的黄油继续揉15分钟。

      一共揉35-40分钟出现手套膜。

      用面包机发酵到2倍大。


      发好的面团排气分成8份,盖保鲜膜松弛15分钟。


      八寸圆模或中空膜刷层油,面团滚圆放入模具中。


      放入烤箱用发酵功能发酵半小时。


      取出,烤箱预热170度10分钟,不需刷蛋液,表面喷水洒上白芝麻。


      放入预热好的烤箱中下层上下火170度烤25分钟,上色满意盖锡纸。

      烤好放凉,把每个花瓣中间切开,不要切断,两边抹上沙拉酱、蕃茄酱,生菜叶提前沥水撕成8小片放在切口中,虾仁用盐水焯熟,沥水放中间,火腿煎好放中间,牛油果切8片放中间,汉堡就做好了。

 

      END
      注意事项

      揉面刚成团时,检查面团吸水情况,如果太干适量加点牛奶 2、汉堡搭配的东西根据自己喜好。

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